รูปและวีดีโอ เกี่ยวนักเรียนในโรงเรียนมัธยมเซียวกาน ในมณฑลหูเป่ย์ ประเทศจีน กำลังรับกรดอะมิโนเข้าสู่กระแสเลือด ปรากฎในเว็บไซต์ Social Network ชื่อว่า Weibo ซึ่งเป็นเว็บไซต์ Micro Bloging ของจีน สไตล์คล้าย twitter จนเป็นที่วิพากษ์วิจารณ์อย่างมาก
ผู้อำนวยการของโรงเรียน กล่าวแบบเชื่อว่า กรดอะมิโนจะช่วยกระตุ้นเพิ่มความขยันให้นักเรียนในช่วงสอบเข้ามหาวิทยาลัย โดยจ่ายเพียง 50 บาท ต่อกรดอะมิโน 1 ขวด ส่วนที่เหลือทางโรงเรียนออกค่าใช้จ่ายให้ และรับที่ห้องพยาบาลของโรงเรียน แต่นักเรียนส่วนใหญ่ เลือกที่จะนำกรดอะมิโนเข้าไปในห้องเรียนด้วย ตัวนักเรียนก็ตั้งใจที่จะรับกรดอะมิโน เพราะ มีความเชื่อว่าจะช่วยให้มีพลังในการเตรียมสอบเข้ามหาวิทยาลัยซึ่งแข่งขันสูง ทำให้ตัวนักเรียนเองมีความเครียด กดดัน นอนดึก ตื่นเช้า
กรดอะมิโนคืออะไร ?
กรดอะมิโน เป็นหน่วยพื้นฐานที่เล็กที่สุดของโปรตีน ซึ่งโปรตีนในร่างกายประกอบด้วย กรดอะมิโนประมาณ 20 ชนิด และกรดอะมิโนเหล่านี้ต่อเชื่อมกันเป็นโมเลกุลของโปรตีนแบ่งได้เป็น 2 พวก คือ
กรดอะมิโนที่จำเป็นแก่ร่างกาย ได้แก่ กรดอะมิโนที่ร่างกายสังเคราะห์เองไม่ได้ หรือสังเคราะห์ได้แต่ไม่เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย ต้องได้รับจากอาหารเท่านั้นมีอยู่ 8 ตัว
กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นแก่ร่างกาย ได้แก่ กรดอะมิโนที่ร่างกายสังเคราะห์ขึ้นได้เพียงพอกับความต้องการ ของร่างกายไม่จำเป็นต้องได้รับอาหาร คือสารสังเคราะห์ขึ้นจากสารประกอบจำพวกไนโตรเจนหรือกรดอะมิโนที่จำเป็นแก่ร่างกาย หรือจากไขมัน หรือคาร์โบไฮเดรต มีอยู่ 12 ตัว
ด้วยโปรตีนเป็นสารอาหารที่สำคัญในร่างกาย เป็นโครงสร้างหลักที่มีอยู่ทุกเซลล์และเนื้อเยื่อทั้งหมด โปรตีนจำเป็นต่อการเจริญเติบโต การสร้างและซ่อมแซมเนื้อกระดูก กล้ามเนื้อ ผิวหนัง เล็บ เนื้อเยื่อพังผืด อวัยวะภายใน ตลอดจนถึง เลือดและหลอดเลือด เป็นกลไกหลักและสำคัญต่อการทำงานส่วนต่างๆของร่างกาย ได้แก่ ช่วยให้ต่อมต่างๆทำการการผลิตเซลล์และฮอร์โมนได้ดี ภูมิคุ้มกันโรค และช่วยในการทำงานของระบบประสาท เมื่อร่างกายเราได้รับโปรตีน ร่างกายจะทำการย่อยสลายโปรตีนเหล่านั้นให้เป็นหน่วยเล็กที่สุดคือกรดอะมิโนเสียก่อน เพื่อจะได้ดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดไปใช้ประโยชน์ในเซลล์ต่างๆได้ หากมีมากเกินไปกรดอะมิโนส่วนเกิน จะถูกขับออกจากร่างกายทางเหงื่อหรือปัสสาวะ ไม่สามารถเก็บสะสมไว้ใช้ต่อได้
กรดอะมิโนจะไม่เหมือนอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรต ที่จะเปลี่ยนจากแป้งเป็นน้ำตาลและจะถูกสะสมอยู่ในรูปของไขมัน ด้วยเหตุนี้ทำให้ร่างกายเราจึงต้องการโปรตีนที่มีคุณภาพสูงเพื่อได้รับกรดอะมิโนที่จำเป็นอยู่ตลอดเวลา
อย.เตือน รับกรดอะมิโน เลียนแบบตามนักเรียนจีน อันตรายถึงชีวิต!!
แต่ในกรณี ข่าวว่าเด็กนักเรียนของโรงเรียนมัธยมศึกษาตอนปลายในต่างประเทศฉีด “กรดอะมิโน” เข้าเส้นเลือดดำเพื่อช่วยกระตุ้น ในการเตรียมตัวสอบแข่งขันเข้ามหาวิทยาลัย นพ.พงศ์พันธ์ วงศ์มณี รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา หรือ (อย.) กล่าวว่า สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) มีความห่วงใย และเตือนมายังเด็กนักเรียน รวมทั้งพ่อแม่และผู้ปกครองว่า เป็นสิ่งที่ไม่ควรทำและไม่ควรเลียนแบบตาม เนื่องจากกรดอะมิโนที่ร่างกายใช้สำหรับสร้างโปรตีน สามารถได้จากอาหารที่รับประทานอยู่แล้ว หากต้องการสารอาหารที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโน อย.ขอแนะนำให้รับประทานอาหารจำพวก เนื้อสัตว์ ปลา นม เนย ไข่ เป็นต้น เป็นประจำ เพื่อให้ร่างกายได้รับประมาณของกรดอะมิโนจำเป็นอย่างพอเพียง สำหรับกรณีฉีดกรดอะมิโนเข้าสู่เส้นเลือดดำจะใช้ในกรณีที่มีความจำเป็นทางการแพทย์เท่านั้น เช่น ในผู้ป่วยที่ไม่สามารถรับประทานอาหารได้ และต้องทำในสถานที่ที่เหมาะสม มีแพทย์คอยดูแล เพราะการให้ยาหรือสารอาหารทางเส้นเลือด
หากรับมากไป จะเกิดการแพ้อาจมีอันตรายที่รุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตหากแก้ไขไม่ทันท่วงที เช่น อาเจียน ช็อกหมดสติ นอกจากนั้นตัวกรดอะมิโนก็มีโอกาสที่ทำให้เกิดผลข้างเคียงหรืออาการแพ้อื่น ๆ ด้วย
ข้อมูลจาก theblaze , chinahearsay , bjthailand , กระทรวงสาธารณะสุข